油炸機要以天燃氣、液(ye)化(hua)石(shi)油(you)氣(qi)或(huo)煤(mei)做(zuo)能(neng)源(yuan),以(yi)暖(nuan)空(kong)氣(qi)為(wei)幹(gan)燥(zao)介(jie)質(zhi),將(jiang)熱(re)量(liang)功(gong)效(xiao)被(bei)烤(kao)製(zhi)物(wu)體(ti)表(biao)麵(mian),在(zai)煎(jian)炸(zha)的(de)時(shi)候(hou)被(bei)煎(jian)炸(zha)物(wu)件(jian)由(you)外(wai)桶(tong)經(jing)導(dao)流(liu)片(pian)注(zhu)入(ru)內(nei)筒(tong),然(ran)後(hou)注(zhu)入(ru)外(wai)桶(tong),產(chan)生(sheng)不(bu)間(jian)斷(duan)地(di)循(xun)環(huan)係(xi)統(tong),使(shi)其(qi)受(shou)熱(re)均(jun)勻(yun),高(gao)效(xiao)的(de)確(que)保(bao)了(le)煎(jian)炸(zha)品(pin)質(zhi)。下(xia)麵(mian)一(yi)起(qi)來(lai)看(kan)看(kan)下(xia)油(you)炸(zha)機(ji)的(de)應(ying)用(yong)範(fan)圍(wei):
油炸機用以烤製醃漬、鹹脆、五香、花生仁、栗子、腰果仁、榛子仁、銀杏果等粒狀原材料。油炸設備產品味道好,安全衛生,均可以達到出口標準。
適用油炸機產品有:豇豆、綠豆、花生等幹果;饃片、薯條等油炸食品;芝麻球、貓耳朵、沙琪瑪、大麻花等食品;肉粒、雞翅等肉食品;大黃魚、刀魚等海產品;豆幹、油炸豆腐等豆製品等。